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jueves, 24 de noviembre de 2011

TARTA DE NARANJA

Otra nueva receta esta es de la web Recetas y Vinos, es una receta de naranjas y muy buena por lo que veo.

PARA LA BASE:


4 cubiletes de harina
1 huevo
150 gramos de mantequilla
3 cucharadas de azucar
1 cucharada de levadura royal

PARA EL RELLENO:
3 huevos
2 cubiletes y medio de azucar

La piel de una naranja, que podemos comprarla online como ya sabeis.
2 naranjas de Valencia sin pepitas y peladas 
http://www.naranjasortega.com/comprar/
1 cucharada de mantequilla


PARA EL GLASEADO:
4 cucharadas de azucar
2 cucharadas de mermelada de albaricoque o melocotón
El zumo de medio limón
Una cucharada de agua


Preparación
Para hacer la base, se echa en el vaso la mitad de la harina, después la mantequilla, y a continuación el resto de la harina.
Se añaden el resto de los ingredientes y se programa la máquina a velocidad 6 hasta que se forme la masa.
Para el relleno, se coge aproximadamente una cantidad del tamaño de una nuez de la masa, se añade azúcar glass y la piel de naranja de valencia y se tritura a velocidad 9.

Se agregan después el resto de los ingredientes del relleno y se tritura todo pasando por todas las velocidades. Se deja después durante 2 minutos a velocidad 5.

Mientras tanto, se extiende la masa.
Rellenar después con el relleno y las naranjas  ricas de Valencia y hornear unos 40 minutos.

Finalmente, se echan en el vaso todos los ingredientes del glaseado, se programa 6 minutos a velocidad 5 y a 100º, y se echa por encima de la tarta.

Como veis es una buenisima receta y muy rapida y facil de hacer.


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